ФОТО

научно-
техническая
фирма  

ВАНД

Технологическое проектирование, изготовление и внедрение оборудования, цехов, заводов.
 Пуско-наладка. Обучение персонала.

г.Краснодар
(861) 235-03-58
(861) 235-04-68
 

ПРОЕКТИРОВАНИЕ  МОДЕРНИЗАЦИЯ

ОБОРУДОВАНИЕ  ПЕРЕГОННОЕ

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СПИРТЗАВОДОВ

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВИНЗАВОДОВ

ОБОРУДОВАНИЕ НЕСТАНДАРТНОЕ

СТАТЬИ

ФОТО

О ФИРМЕ

Главное меню

 
 
 
 
 

Коньячная установка УПКС

Коньячная установка КУ-2

Коньячная установка ВАНД

Многоцелевая установка ПУ-5

Ректифика-ционная установка ВУНД

Брагоперегонная установка

Установка для арома-тизированных спиртов

Модернизация установок

Технические характеристики установок

 

 

 Оборудование перегонное для производства спиртов

 

Предлагаем внедрение на Вашем предприятии современного многоцелевого перегонного оборудования и технологии производства спиртов заданного химического состава: спирта коньячного по ГОСТ Р 51145-98; дистиллята винного по ГОСТ Р 51298-99; дистиллята плодового по ГОСТ Р 51279-99; спирта кальвадосного по ГОСТ Р 51300-99; спирта виноградного ректификованного и спирта-сырца по ТУ 9182-149-00008064-97, спирта этилового ректификованного из пищевого сырья по ГОСТ Р 51652-2000.

Дистиллят винный (плодовый) может быть использован как для крепления вин, так и производства крепких алкогольных напитков.

<BBEPX>

<ОГЛАВЛЕНИЕ>

 

 

 

 Коньячные установки моделей
УПКС-500, УПКС-1000, УПКС-1500

Установки модели УПКС реализуют широко известный двухстадийный шаранский метод перегонки: коньячные виноматериалы перегоняют на спирт-сырец (крепостью 25,0 – 35,0 % об.); спирт-сырец подвергают фракционной перегонке с выделением коньячного спирта, головной и хвостовой фракций. Достоинство способа – наивысшее качество коньячного спирта. Недостатки: высокая себестоимость спирта, повышенная трудоемкость производства, низкая производительность, а также необходимость дополнительных емкостей для промежуточного хранения спирта-сырца. Объем заполнения куба: 500; 1000; 1500 дал.

Время одного цикла работы –  около 12 часов . Предусмотрены пеногашение и свободный доступ к испарителям для чистки и ремонта. Материал рабочих частей: медь М3; сталь 12Х18Н10Т. Технические характеристики указаны в таблице 3.1.

<BBEPX>

<ОГЛАВЛЕНИЕ>

 

 

Коньячные установки моделей
КУ-2-500, КУ-2-1000, КУ-2-1500

Установки реализуют последние достижения в области производства коньячных спиртов, а также позволяют производить высококачественные плодовые (яблочные) спирты (ГОСТ Р 51300-99, ГОСТ Р 51279-99) и дистиллят винный (ГОСТ Р 51298-99) с минимальными энергетическими и капитальными затратами. Возможно производство спирта-сырца из различного винодельческого сырья.

Установки модели КУ-2 реализуют периодический процесс прямой фракционной сгонки виноматериалов на коньячный спирт с выделением головной и хвостовой фракций. В отличие от известных установок «Зарабян» (КУ-500) в установках КУ-2 используются специальные массообменные колпачковые тарелки повышенной разделяющей способности, позволяющие менять крепость дистиллята в зависимости от стадии процесса (отбора фракции). Куб снабжен паросепаратором (пеногасителем), исключающий пенообразование и захлебывание массо-обменной колонки. Применены горизонтальные кожухотрубные дефлегматоры. Реализован раздельный вывод воздушных потоков и спирта. Все это позволило уменьшить количество отбираемых фракций, увеличить выход и качество коньячного спирта, увеличить производительность, упростить управление процессом. Принципиальная схема установки приведена на рисунке 3.1 . Технические характеристики указаны в таблице 3.1.

<BBEPX>

<ОГЛАВЛЕНИЕ>

 

 

 Коньячные установки моделей
ВАНД-01, ВАНД-02

Установки непрерывного действия, реализующие процесс перегонки виноматериала в непрерывном противоточном вихревом потоке. По высоте перегонной колонны исключено образование зон “застоя” и накопления высококипящих примесей. Обеспечивается сбалансированный переход компонентов в коньячный спирт. Выделение головной фракции реализовано непосредственно из парового потока, минуя стадию получения спирта-сырца. Существенно снижены энергозатраты, расход охлаждающей воды.

Установки модели ВАНД представляют собой одноколонные аппараты непрерывного действия. Изготавливаются двух модификаций: с высокоскоростными вихревыми контактными элементами (модель ВАНД) и с модернизированными колпачковыми контактными тарелками
(модель ВАНД-КМ).
Последняя мо-дель может быть реализована с минимальными затратами на базе брагоперегон-ной установки «Комсомолец» (БП-1). Установки модели ВАНД обладают высокой экономичностью и просты в обслуживании. Они позволяют в непрерывном потоке из паровой фазы производить отбор головной и хвостовой фракций, перегонять виноматериалы, содержащие до 12,0 % дрожжевых осадков. Возможна перегонка сульфитированных виноматериалов, содержащих до 300,0 мг/дм3 SO2. Обеспечено направленное регулирование состава коньячного спирта и фракций в широком диапазоне концентраций компонентов. Предусмотрена термообработка виноматериалов по высоте колонны. Установки позволяют автоматизировать процесс с выводом данных на центральный компьютер (диспетчер). Высокое качество спирта и экономичность процесса подтверждено производственной эксплуатацией установок.
Установки моделей ВАНД могут быть использованы для перегонки вторичного сырья виноделия (осадков, выжимки и т.д.) и зерновых бражек в процессе производства спирта для виски или ректификата.

Принципиальная схема установки приведена на рисунке 3.2 Технические характеристики приведены в таблице 3.2 . Материал рабочих частей: медь М3; сталь 12Х18Н10Т.

<BBEPX>

<ОГЛАВЛЕНИЕ>

 

 

 Многоцелевая перегонная установка модели ПУ-5-1000

Предназначена для производства: спирта коньячного; дистиллята винного (плодового), спирта ректификованного виноградного, спирта-сырца. Для производства спирта коньячного и кальвадосного установка снабжается дополнительно эфироальдегидной колонкой (модель ПУ-5-1000/К). Переход от производства одного вида спирта к другому осуществляют путем установки заглушек и изменения режима работы установки.

В перегонной колонне используют высокоэффективные контактные тарелки, обеспечивающие заданный состав спирта при минимальном расходе пара. Процесс очистки спирта-сырца реализуем по новой технологии, защищенной патентами РФ. Оборудование установки изготавливают из нержавеющей стали 12Х18Н10Т и меди М3, и предусматривает возможность полной разборки для чистки и ремонта.

При внедрении установки возможно использование аппаратов, имеющихся в распоряжении заказчика: теплообменников, емкостей (кубов), колонок и т.д., что существенно снижает капитальные затраты на изготовление оборудования. Качество спирта гарантируем.

 Принципиальная схема установки приведена на рисунке 3.3 . Материал рабочих частей: медь М3; сталь 12Х18Н10Т. Технические характеристики приведены в таблице 3.3.

<BBEPX>

<ОГЛАВЛЕНИЕ>

 

 

 Ректификационные установки моделей
ВУНД-01, ВУНД-02

Установки непрерывного косвенного действия позволяют производить высококачественный спирт-ректификат (по ГОСТ Р 51652-2000 и ТУ 9182-149-00008064-97) из зерна, патоки, вторичного винодельческого сырья. Они включают в себя бражную, эпюрационную, ректификационную колонны и соответствующее тепломассообменное, вспомогательное оборудование. Конструкция колонн предусматривает полную разборку для чистки и ремонта. Принципиальная схема установки приведена на рисунке 3.4 . Техническая характеристика указана в таблице 3.4 .

В состав брагоректификационной установки может быть включена модернизированная бражная колонна, которая позволяет проводить предварительную очистку эпюрата за счет выделения головных и сивушных компонентов непосредственно из паровой фазы без дополнительных затрат греющего пара и охлаждающей воды. Модернизированная бражная колонна снабжена 24-мя тарелками двойного кипячения (специальная конструкция, съемные) и 25-ю многоколпачковыми тарелками. При необходимости на модернизированной бражной колонне можно вырабатывать спирты: для ВИСКИ коньячный, плодовый (яблочный). При этом спирты могут производиться из сульфитированного сырья, содержащего до 300,0 мг/см куб. SO2. Особенностью эпюрационной колонны являются многоколпачковые тарелки (съемные) со специально выбранными типоразмерами колпачков, исключающих байпасы и продольное перемешивание жидкой фазы. Последнее, в сочетании с большим количеством тарелок (55 шт.), обеспечивает повышенную очистку спирта от головных примесей. Отличительными признаками ректификационной колонны являются: специальные многоколпачковые тарелки (съемные); общее количество тарелок – 88 шт.; возможность изменения соотношения тарелок в исчерпывающей части, укрепляющей части и зоне пастеризации, что позволяет менять степень очистки эпюрата в зависимости от состава бражки при минимальном удельном расходе греющего пара. По заявке Заказчика возможно изменение количества тарелок в колонных, их типоразмеров, а также выбор материала рабочих частей аппаратов: сталь 12Х18Н10Т или медь М2 (М1). Отделка наружной поверхности аппаратов (полировка, покраска, консервация и т.п.) оговаривается Заказчиком в договоре на изготовление.

При необходимости (по желанию заказчика) снабжаем установку дополнительными колоннами: окончательной очистки спирта, сивушной, разгонной ЭАФ. Возможно изготовление основных и вспомогательных аппаратов для ремонта брагоректификационных установок “Комсомолец”. Материал рабочих частей: медь М3; сталь 12Х18Н10Т.

<BBEPX>

<ОГЛАВЛЕНИЕ>

 

 

Брагоперегонная установка для производства спирта-сырца

Установка непрерывного действия позволяет производить спирт-сырец из зерновых бражек, патоки, вторичного винодельческого сырья. Качество спирта-сырца соответствует ГОСТ 131-67, ТУ 9182-149-0008064-97. Колонна снабжена тарелками двойного кипячения специальной конструкции, позволяющими перегонять жидкое сырье, содержащее твердые частицы (взвеси).

Состав установки аналогичен брагоперегонной установки “Комсомолец”. Производительность (от 200,0 до 2000,0 дал б.с./сутки) и типоразмеры аппаратов установки изготавливаем по согласованию с заказчиком.

<BBEPX>

<ОГЛАВЛЕНИЕ>

 

 

 Установка для производства ароматизированных спиртов модели ПУА-50

Установка предназначена для производства ароматизированных спиртов и утилизации отходов виноделия.

Установка кубовая периодического действия, снабжена устройствами, позволяющими проводить фракционную перегонку спиртовых растворов с растительным сырьем. Выделяет фракции с заданными (по летучести) ароматобразующими компонентами. Состав фракций зависит от выбранного режима установки и состава растительного сырья.

Объем единовременной загрузки куба — 50,0 дал. Время одного цикла работы составляет от 6,0 до 12,0 часов.

<BBEPX>

<ОГЛАВЛЕНИЕ>

 

 

 Модернизация действующих перегонных установок

Установка УПК-58-02 (трехкубовка). Модернизацию проводим с целью увеличения производительности, снижения расхода пара или перевода  на выпуск дистиллята винного. При наличии у заказчика двух (трех) установок возможна модернизация для производства спирта винного ректификованного из спирта-сырца.

 

 ● Брагоперегонная установка “Комсомолец”. Модернизация позволяет: увеличить производительность установки; снизить расход пара, очистить и увеличить крепость спирта-сырца до 95,0-96,4% об. Возможна переделка установки для производства коньячных и яблочных спиртов, а также дистиллята винного, очищенного от высших спиртов, эфиров, альдегидов, сернистых соединений.

 

    Установка коньячная КУ-500. Модернизацию проводим с целью уменьшения отбора головной и хвостовой фракций, увеличения выхода коньячного спирта, повышения производительности. Улучшаем качество коньячного спирта за счет снижения содержания в нем высших спиртов и альдегидов, что придает спирту мягкость и гармоничность во вкусе.

 

●   Установка коньячная К-5М. Модернизация позволяет увеличить производительность, уменьшить расход пара и воды, снизить отбор головной фракции. При необходимости возможно уменьшение содержания в коньячном спирте высших спиртов, что придает коньякам мягкость и гармоничность во вкусе.

<BBEPX>

<ОГЛАВЛЕНИЕ>

 

 

   
 
 

Таблица 3.1 — Технические характеристики коньячных перегонных установок периодического действия

Технический параметр

Модель установки

УПКС-500

УПКС-1000

КУ-2-500

КУ-2-1000

КУ-2-1500

Достигаемая производительность по спирту, дал б.с./сутки

Сырец
60.0-80.0
Коньяч спирт
90.0-110.0

Сырец
120.0-180.0
Коньяч спирт
90.0-110.0

90.0-130.0

175.0-270.0

240.0-400.0

Расход пара, кг/ч

210.0-290.0

360.0-480.0

220.0-280.0

380.0-460.0

500.0-650.0

Расход воды м3

2.0-2.2

3.2-4.0

2.2-2.5

3.6-4.2

5.5-5.9

Отбор фракций, % от б.с.

     головной

     средней (коньячной)

     хвостовой

 

2.0-3.0

85.0-90.0

8.0-12.0

 

2.0-3.0

85.0-90.0

8.0-18.0

 

0.8-2.5

90.5-94.6

3.0-5.0

 

0.5-2.5

90.0-94.5

3.0-6.0

 

0.5-2.5

90.0-94.5

3.0-6.0

Высота установки, м

4.6

4.8

6.0

6.5

7.1

Минимальная занимаемая площадь на нулевой отметке, м2

30.0

30.0

30.0

30.0

30.0

Принцип работы установки

Двухкратная сгонка

Двухкратная сгонка

Однократная сгонка

Однократная сгонка

Однократная сгонка

<BBEPX>

<ОГЛАВЛЕНИЕ>

 

Таблица 3.2 — Технические характеристики коньячных перегонных установок непрерывного действия

Технический параметр

Модель установки

ВАНД-КМ-01

ВАНД-КМ-02

ВАНД-01

ВАНД-02

ВАНД-03

Достигаемая производительность по спирту, дал б.с./сутки

350.0-550.0

900.0-1300.0

500.0-600.0

850.0-1200.0

1500.0-2000.0

Расход пара, кг/ч

350.0-600.0

820.0-1150.0

540.0-600.0

840.0-1200.0

1100.0-1850.0

Расход воды м3

4.3-6.7

8.2-14.8

6.5-7.8

7.5-15.8

12.5-25.7

Отбор фракций, % от б.с.

     головной

     средней (коньячной)

     хвостовой

 

0.5-1.5

94.0-97.0

1.0-3.0

 

0.5-1.5

94.0-97.0

1.0-3.0

 

0.5-1.5

97.0-98.0

-

 

0.5-1.5

94.0-97.0

1.0-3.0

 

0.5-1.5

94.0-97.0

1.0-3.0

Высота установки, м

11.3

11.5

8.9

12.5

12.6

Минимальная занимаемая площадь на нулевой отметке, м2

36.0

36.0

40.0

40.0

40.0

Диаметр корпуса колонны, мм

800

1100

300

450

600

<BBEPX>

<ОГЛАВЛЕНИЕ>

 

Таблица 3.3 — Технические характеристики многоцелевой перегонной установки модели ПУ-5-1000

№ п/п

Технический параметр

Характеристика производимого спирта

спирт-ректификат

дистиллят винный

коньячный, кальвадосный

спирт-сырец

1

Достигаемая производительность, дал б.с./сутки

150,0-200,0

200,0-400,0

250,0-500,0

180,0-250,0

2

Удельный расход пара, кг/дал б.с.

24,0-28,0

12,0-15,0

22,0-24,0

24,0-26,0

3

Удельный расход воды, м3/дал б.с.

0,21-0,30

0,12-0,18

0,14-0,17

0,15-0,31

4

Отбор фракций, % от б.с.

     головной

     хвостовой

     сивушного масла

 

2,0-5,0

3,0-6,0

1,0-3,0

 

1,0-5,0

2,0-5,0

1,0-2,0

 

0,5-2,0

1,0-3,0

 

5

Выход продукта (спирта) из единицы сырья, % от б.с.

85,0-93,0

87,0-94,0

93,0-97,0

98,0-99,0

6

Высота установки, м

12,5

12,5

12,5

12,5

7

Минимальная занимаемая площадь на нулевой отметке, м2

36,0

36,0

36,0

36,0

8

Перегоняемое сырье

спирт-сырец, дистиллят винный, хвостовые фракции

дрожжевые осадки, виноматериалы, вторичное винодельческое сырье

коньячные виноматериалы, сброженные яблочные соки

любое спиртосодержащее сырье

9

Принцип работы установки

периодический

непрерывный, периодический

непрерывный

непрерывный, периодический

<BBEPX>

<ОГЛАВЛЕНИЕ>

 

Таблица 3.4 — Технические характеристики установок для производства

спирта этилового ректификованного

Технические параметры

Модель установки

ВУНД-01

ВУНД-02

ВУНД-03

ВУНД-04

Достигаемая производительность, дал б.с./сутки

400.0-600.0

900.0-1200.0

1400.0-1600.0

2000.0-2100.0

Расход пара, кг/дал. б.с.

до 48.5

до 49.6

до 50.0

до 50.0

Минимальная занимаемая площадь на нулевой отметке, м2

40.0

50.0

60.0

60.0

Высота установки, м

18.5

19.3

19.5

19.5

Принцип работы установки

непрерывный

непрерывный

непрерывный

непрерывный

<BBEPX>

<ОГЛАВЛЕНИЕ>